Duración:

30 horas

Precio

195 €. Una vez se tenga acceso al aula y a los materiales no se admitirán cambios ni devoluciones

Objetivos

Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto. Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.

Contenidos:

Técnicas de vinificación de vino tinto. La fermentación Maloláctica.

Evaluación:

Trabajo individual de cada alumno