Duración:

30 horas

Precio

195 €. Una vez se tenga acceso al aula y a los materiales no se admitirán cambios ni devoluciones

Objetivos

Formar en materia de Seguridad Alimentaria al Sector Agroalimentario.

Contenidos:

Clasificación de los alimentos. Contaminación microbiana. tia`s. Contaminantes ambientales y otros contaminantes abioticos. Otros contaminantes
aditivos finalizadores cárnicos antimicrobianos tóxicos naturales. Sistemas de autocontrol: appcc

Evaluación:

Prueba de evaluación