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Duración: | 15 horas |
Precio | 97,50 €. Una vez se tenga acceso al aula y a los materiales no se admitirán cambios ni devoluciones |
Objetivos | Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación. |
Contenidos: | Prácticas culturales, Envero y Maduración. Componentes de la maduración. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Seguimiento de la maduración. |
Evaluación: | Prueba tipo test |
- Profesor: ENRIQUE BARAJAS TOLA (Prof.)
- Profesor: Coordinación INEA Virtual