Duración:

15 horas

Precio

97,50 €. Una vez se tenga acceso al aula y a los materiales no se admitirán cambios ni devoluciones

Objetivos

Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación.

Contenidos:

Prácticas culturales, Envero y Maduración. Componentes de la maduración. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Seguimiento de la maduración.

Evaluación:

Prueba tipo test