Duración:

15 horas

Precio

97,50 €. Una vez se tenga acceso al aula y a los materiales no se admitirán cambios ni devoluciones

Objetivos

Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto. Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.

Contenidos:

Tecnología de la clarificación. Filtración y centrifugación. Estabilización de los Vinos.

Evaluación:

Trabajo individual de cada alumno